MELEKOUNI - baton sezmowo-miodowo-bakaliowy z Rodos 30g

MELEKOUNI - baton sezmowo-miodowo-bakaliowy z Rodos 30g

Melekouni ( gr. Μελεκούνι)🍯

Ta słodycz z słonecznej wyspy Rodos ma swoje korzenie w czasach starożytnych. Zarówno miód jak i sezam były kluczowymi składnikami starożytnych greckich receptur, a ich wysoką wartość odżywcza i wkład w długowieczność są znane od tamtej pory. 

W okresie Bizancjum jak i za Wenecjan dodano do przepisu własne akcenty i tak dzisiaj nawet każdy region Rodos ma również swoje receptury, warianty.

Nie bez powodu melekouni nazywane jest również "słodyczą radości". Na weselach, chrzcinach i ogólnie w radosnych chwilach na Rodos tradycja nakazuje, aby gościom podawać właśnie tę słodycz. Nawet w dzisiejszych czasach wiele kobiet gromadzi się razem, śpiewając i radośnie, przygotowując melekouni jako zaproszenia na ceremonię lub na rozdawane po ceremonii.

„Melekouni” to zdrowy przysmak, który wyróżnia się doskonałym smakiem i wysoką wartością odżywczą. Przygotowany z  aromatycznego miodu tymiankowego, naturalnego sezamu, migdałów, skórki pomarańczowej i cytrynowej oraz przypraw. „Melekouni” jest miękkie i uwalnia cały swój aromat już od momentu spróbowania. Jest smaczniejsze i zdrowsze niż tradycyjne „pasteli” - sezamki ze względu na swoje składniki i sposób przygotowania.Ponadto jest miękkie i rozpływa się w ustach od pierwszego kęsa.

Melekouni PGI - Miodowe batony

Melekouni to zdrowy deser, który wyróżnia się wspaniałym smakiem i wysoką wartością odżywczą.

 Sekret przepisu tkwi w miłości i radości towarzyszących chwilom przyrządzenia melekouni oraz tradycyjnym sposobie jego przyrządzania.

 

Tradycja:

Na wyspie Rodos, zgodnie z tradycją, goście weselni i chrzciny są częstowani melekouni.

Nazwa:

Melekouni ma swoje korzenie w starożytnej Grecji. Składa się z dwóch syntetycznych słów: „miód” i „kuni” (kunaas), jak nazywamy nasiona na Rodos. Miód i sezam zajmowały ważne miejsce w diecie starożytnych Greków.

Melekouni, tradycyjny grecki słodycz z Rodos, różni się od innych podobnych produktów tym, że w naszej recepturze wykorzystujemy wyłącznie miód, a nie słodziki powszechnie stosowane w podobnych produktach.

Związek produktu z obszarem geograficznym opiera się na renomie produktu. Melekouni ma silną tradycję i nieprzemijającą renomę, która łączy ją z wyspą Rodos.

Od czasów starożytnych jest to tradycyjny lokalny słodycz podawany na weselach, chrzcinach i innych uroczystościach towarzyskich.

2018: Produkt Melekouni zostaje uznany za Chronione Oznaczenie Geograficzne Rodos (ChOG) i oznaczony symbolem „ChOG”.

Specyfikacja produktu przedstawia się następująco:

• Miękka i elastyczna tekstura, która nie pęka

• Mastyks o zwartej, nieklejącej się strukturze

• Smak charakteryzujący się miodem, naturalnym sezamem, migdałami oraz wyjątkowym aromatem cytrusów i przypraw korzennych

• Kształt romboidalny

skład:   sezam, miód, migdały, cynamon, skórka cytrynowa, skórka pomarańczowa ,gałka muszkatołowa

MELEKOUNI

• Tylko z miodem

• 100% naturalnych składników

• Wysoka wartość odżywcza

• Bezglutenowe

• Źródło białka roślinnego

• Bogate w błonnik

• Wegetariański

waga netto: 30 g