Oliwa z oliwek smakowa pomarańczowa 250 ml

Metoda produkcji — wspólne tłoczenie na zimno (agrumato)

To Vouno produkuje oliwę pomarańczową techniką agrumato — najstarszą śródziemnomorską metodą łączenia oliwy z aromatem cytrusów. Oliwki Koroneiki i całe owoce pomarańczy są razem miażdżone i tłoczone w niskiej temperaturze wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Efektem jest oliwa o ciepłym, balsamicznym aromacie pomarańczy ze słodko-gorzką nutą skórki.

Profil smakowy i aromat

Oliwa pomarańczowa To Vouno charakteryzuje się ciepłym, intensywnym aromatem dojrzałej pomarańczy z wyczuwalną nutą skórki. Na podniebieniu owocowa słodycz pomarańczy przeplata się z lekką goryczą Koroneiki i delikatną pieprzną finiszą. Kwasowość produktu mieści się w zakresie 0,2–0,8%.

Zastosowanie w kuchni

• Desery i słodkości — lody waniliowe, ciasta czekoladowe, panna cotta, truskawki, sernik
• Kawa i napoje — kilka kropel do espresso lub czarnej kawy, baza do aromatycznych koktajli
• Marynaty do mięs — kaczka, dziczyzna, wieprzowina przed pieczeniem lub grillowaniem
• Sałatki — z kozim serem, orzechami, rukolą lub szpinakiem
• Zupy kremowe — wykończenie zupy dyniowej, marchewkowej lub kalafiorowej
• Pieczywo i owsianka — alternatywa dla masła, baza do tostów z miodem
• Profilaktyczne spożycie na czczo — łyżka oliwy extra virgin rano

Wartość odżywcza w 100 ml

Specyfikacja produktu

Dlaczego warto wybrać oliwę pomarańczową To Vouno?

• Naturalna pomarańcza, nie aromat — oliwki i pomarańcze tłoczone razem, żadnych sztucznych substancji
• Extra virgin z pierwszego tłoczenia — zachowany pełny profil polifenoli
• Wyczuwalna skórka pomarańczy — ciepły, balsamiczny aromat odróżniający ten produkt
• Wszechstronność — desery, kawa, mięsa, sałatki, zupy, owsianka
• Tłoczona na zimno — niska kwasowość, brak degradacji termicznej składników
• Wyłączny dystrybutor w Polsce — Prezesowa Oliwowa, gwarancja autentyczności