Oliwa z oliwek smakowa pomarańczowa 500 ml PROMOCJA LETNIA

Pochodzenie i odmiana oliwek

Oliwki do produkcji tej oliwy pochodzą z greckich gajów na wyspie Zakyntos (Zakynthos), gdzie odmiana Koroneiki od wieków stanowi fundament lokalnego olejarstwa. To Vouno uprawia oliwki Koroneiki na Zakyntosie i przetwarza je wraz z naturalnymi owocami pomarańczy bezpośrednio po zbiorze. Koroneiki charakteryzuje się bogatym profilem polifenoli, delikatną owocowością i naturalną pikantnością, które tworzą doskonałą bazę dla intensywnego aromatu cytrusowego.

Profil smakowy i aromat

Oliwa pomarańczowa To Vouno charakteryzuje się ciepłym, intensywnym aromatem dojrzałej pomarańczy z wyczuwalną nutą skórki — bardziej złożonym i balsamicznym niż aromat samego soku. Na podniebieniu owocowa słodycz pomarańczy przeplata się z lekką gorzką nutą charakterystyczną dla Koroneiki i delikatną pieprzną finishą oliwy extra virgin. Kwasowość produktu mieści się w zakresie 0,2–0,8%, co potwierdza najwyższą kategorię jakości extra virgin.

Zastosowanie w kuchni

Oliwa pomarańczowa To Vouno jest oliwą wykończeniową i aromatyczną — najlepiej sprawdza się dodawana na zimno lub na etapie marynowania, bez podgrzewania, by zachować lotne aromaty cytrusowe:

• Desery i słodkości — skropienie lodów waniliowych, ciast czekoladowych, panna cotty, świeżych truskawek lub sernika; nuty pomarańczowe wzmacniają aromaty czekolady i wanilii
• Kawa i napoje — kilka kropel do espresso lub czarnej kawy nadaje napojowi śródziemnomorski charakter; baza do aromatycznych koktajli bezalkoholowych
• Marynaty do mięs — kaczka, dziczyzna, wieprzowina — oliwa pomarańczowa jako składnik marynaty przed pieczeniem lub grillowaniem
• Sałatki i surówki — dressing z oliwą pomarańczową, sałatki z kozim serem, orzechami i rukolą lub szpinakiem
• Zupy kremowe — wykończenie zupy dyniowej, marchewkowej lub kalafiorowej łyżeczką oliwy pomarańczowej przed podaniem
• Pieczywo i owsianka — alternatywa dla masła, baza do tostów z miodem; do owsianki jako zamiennik tradycyjnej oliwy neutralnej
• Profilaktyczne spożycie na czczo — łyżka oliwy extra virgin z aromatem pomarańczy rano, zgodnie z tradycją śródziemnomorską

Wartości odżywcze w 100 ml

Specyfikacja produktu

Dlaczego warto wybrać oliwę pomarańczową To Vouno?

• Naturalna pomarańcza, nie aromat — oliwki i pomarańcze tłoczone razem metodą agrumato; żadnych sztucznych substancji zapachowych ani olejków eterycznych
• Extra virgin z pierwszego tłoczenia — zachowany pełny profil polifenoli, kwasów tłuszczowych jednonienasyconych i naturalnych antyoksydantów Koroneiki
Odmiana Koroneiki— jedna z najbardziej cenionych greckich odmian oliwek; bogata w naturalne przeciwutleniacze i polifenole
• Wyczuwalna skórka pomarańczy — charakterystyczna gorzko-słodka nuta skórki, która odróżnia ten produkt od oliw jedynie aromatyzowanych sokiem
• Wszechstronność — jedyna oliwa, która doskonale sprawdza się zarówno w kuchni wytrawnej (marynaty, mięsa, sałatki), jak i w deserach, kawie oraz owsiance
• Tłoczona na zimno — niski poziom kwasowości (0,2–0,8 %), brak degradacji termicznej składników odżywczych
• Wyłączny dystrybutor w Polsce — Prezesowa Oliwowa Joanna Nowacka jest jedynym autoryzowanym sprzedawcą marki To Vouno na rynek polski