MELASA Z GRANATÓW

Melasa z granatów

Melasa z granatów ROOBY jest przygotowywana w sposób naturalny, a następnie leżakowana przez 2 lata w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Pozwala to zachować słodki smak granatu i wszystkie jego składniki odżywcze.

Jest uważana za superżywność, ponieważ zawiera niezbędne minerały, takie jak mangan, potas, miedź, żelazo, fosfor, chrom, kobalt i sód. Jest dobrym źródłem energii i węglowodanów, a także zawiera cukry. Ponadto zawiera różne witaminy, takie jak niacyna, witamina B6, tiamina i ryboflawina. Melasa ma bardzo niską zawartość tłuszczu i błonnika.

W kuchni zachodniej nazywany jest „nowym octem balsamicznym” – jego słodko-kwaśny, wyrazisty smak przypomina doskonały ocet balsamiczny z owocowym posmakiem.

Z tekstów wiemy, że nasi przodkowie, starożytni, używali soku z niedojrzałych granatów, aby dodać kwaśności potrawom, ponieważ cytryny przywędrowały do ​​regionu Morza Śródziemnego dopiero w XI wieku za sprawą Arabów.

Ten gęsty, słodko-kwaśny syrop doda głębi i smaku nawet najprostszym, codziennym daniom. Wymieszaj melasę, musztardę i oliwę z oliwek, aby stworzyć dip do zielonych sałatek, lub zamarynuj piersi i udka z kurczaka lub wieprzowiny w melasie, oliwie z oliwek, cebuli lub czosnku, a następnie ugrilluj je lub podsmaż na patelni. 

Pojemność: 200 ml

Opakowanie: butelka szklana