Grecka oliwa z oliwek smakowa czosnkowa 500 ml

Metoda produkcji — wspólne tłoczenie na zimno

To Vouno produkuje oliwę czosnkową techniką agrumato zaadaptowaną do warzyw — oliwki Koroneiki z Zakynthos i naturalny czosnek są razem miażdżone i tłoczone w niskiej temperaturze wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Efektem jest oliwa o intensywnym, naturalnym aromacie czosnku — niemożliwym do odtworzenia w oliwach aromatyzowanych macerowanym czosnkiem lub olejkiem eterycznym.

Profil smakowy i aromat

Oliwa czosnkowa To Vouno charakteryzuje się intensywnym, autentycznym aromatem świeżego czosnku z wyraźną ostrą nutą, na tle owocowości i lekkiej pieprzności Koroneiki. Kwasowość produktu mieści się w zakresie 0,2–0,8 %.

Zastosowanie w kuchni

• Sałatki i surówki — jako gotowy dressing czosnkowy bez potrzeby dodawania czosnku osobno
• Pieczywo i bruschetta — do maczania, jako baza czosnkowego chleba
• Mięsa — marynata i wykończenie drobiu, wieprzowiny, jagnięciny
• Owoce morza — krewetki, kalmary, małże — podsmażane lub z rusztu
• Sos tzatziki — baza aromatyczna z oliwą czosnkową zamiast dodawanego czosnku
• Makarony i risotto — wykończenie potrawy łyżką oliwy czosnkowej przed podaniem
• Warzywa na grillu — jako marynata i wykończenie

Specyfikacja produktu

Dlaczego warto wybrać oliwę czosnkową To Vouno?

• Naturalny czosnek, nie aromat — wspólne tłoczenie na zimno, żadnych sztucznych substancji
• Extra virgin z pierwszego tłoczenia — zachowany pełny profil polifenoli Koroneiki
• Wszechstronność — sałatki, mięsa, owoce morza, tzatziki, pieczywo, makarony
• Tłoczona na zimno — niska kwasowość, brak degradacji termicznej składników
• Wyłączny dystrybutor w Polsce — Prezesowa Oliwowa, gwarancja autentyczności To Vouno